| Количество товара, объем работ или услуг |
Кефир 150 л Кефир, маложирный, 2,5% жирности, состав: молоко цельное, молоко обезжиренное с использованием закваски на кефирных грибках, энергетическая ценность (содержание в 100г продукта): жира-2.5г, белка-2.8г, углеводов-3.9г, энергетическая ценность (калорийность)-49.3ккал, показатели неизменны, количество молочнокислых микроорганизмов не менее 10 в7степени КОЕ/г в конце срока годности, хранить при температуре (4(+-)2) не более 5 суток. ГОСТ Р 52093-2003, соответствие СанПин 2.3.2.1078-01,СанПин 2.3.6.1079-01, СанПин 2.3.2.1324-03.Транспортная тара -многооборотная, потребительская - полиэтиленовый пакет масса нетто 1000г, маркировка производителя.; Молоко пастеризованное нежирное 720 л Молоко питьевое, пастеризованное, классическое, массовая доля жира 3,2%, состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, пищевая ценность (содержание в 100г продукта): жира-3,2г, белка-2.8г, углеводов-4.7г, энергетическая ценность (калорийность)-59ккал, показатели неизменны, хранить при температуре (4(+-)2)С не более 5 суток, ГОСТ Р 52090-2003, соответствие СанПин 2.3.2.1078-01,СанПин 2.3.6.1079-01, СанПин 2.3.2.1324-03Транспортная тара -многооборотная, потребительская - полиэтиленовый пакет объем 1литр, маркировка производителя; Масло сливочное коровье 72.4 кг Масло сливочное, сладко-сливочное, традиционное, высший сорт, 82,5% жирности,; Сметана 36.2 кг Сметана классическая, 20% жирности, состав: сливки из коровьего молока, молоко обезжиренное с использованием заквасочных микроорганизмов лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков, пищевая ценность (содержание в 100г продукта): жира-20.0г, белка-2.5г, углеводов-3.4г, энергетическая ценность (калорийность)-204ккал, показатели неизменны, количество молочнокислых микроорганизмов не менее 10 в 7 степени КОЕ/г в конце срока годности, срок годности не более 14 суток при температуре (4(+-)2)С, ГОСТ Р 52092-2003, соответствие СанПин 2.3.2.1078-01, СанПин 2.3.6.1079-01 , СанПин 2.3.2.1324-03 Транспортная тара - многооборотная, потребительская - стакан 200грамм из пищевого пластика с крышкой из фольги под запайку, маркировка производителя.; Творог 9% жирности 144.8 кг Творог , 9% жирности, состав: молоко обезжиренное, молоко цельное, закваска на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов; пищевая ценность (содержание в 100г продукта): жира-9г, белка-16г, углеводов-3г, энергетическая ценность на 100г-169ккал, показатели неизменны, условия хранения и срок годности не более7 суток при температуре (0+2С) , соответствие СанПин 2.3.2.1078-01, СанПин 2.3.6.1079-01, СанПин 2.3.2.1324-03 Транспортная тара - картонная коробка, потребительская упаковка - фольга, вакуумная упаковка, пергамент, масса брикета 200грамм, маркировка производителя; Сыр жирный крупный "Российский» 54.3 кг Сыр ///"Российский//////// прямоугольный брусок в парафине, полутвердый, высший сорт, массовая доля жира в сухом веществе - 45.0%,массовая доля хлористого натрия(поваренной соли) 1,5, активная кислотность 5,25 ед pH, массовая доля влаги 40,0, возраст сыра 62суток, ГОСТ Р 52972-2008, соответствие СанПин 2.3.2.1078-01, СанПин 2.3.6.1079-01, СанПин 2.3.2.1324-03 Транспортная тара - картонный ящик, маркировка производителя в соответствии ГОСТ Р 52686; Ряженка 300 л Ряженка изготовлена из коровьего молока, подвергнутого топлению перед сквашиванием, предназначена для непосредственного использования в пищу. ГОСТ Р 52094-2003. Вкус и запах -чистые, кисломолочные, с выраженным привкусом пастеризации, без посторонних запахов и привкусов. Цвет -светло-кремовый, равномерный по всей массе. Консистенция и внешний вид - однородная, с нарушенным сгустком, без газообразования. Массовая доля жира 2,5%, Соответствие СанПин Упаковка потребительская – тетрапак 1л,; Сырки творожные жирные с наполнителями 310 шт Сырки глазированные, упакованные в потребительскую тару и предназначены для непосредственного употребления в пищу. ГОСТ Р 52790-2007.; |
