| Предмет контракта |
Организация горячего питания обучающихся из малообеспеченных семей и из семей, находящихся в социально опасном положении в МБОУ СОШ № 110 |
| Начальная (максимальная) цена контракта |
499,791.00 руб. |
| Количество товара, объем работ или услуг |
Комплексный обед должен включать закуску, первое, второе (основное горячее блюдо из мяса, рыбы или птицы) и сладкое блюдо. В качестве закуски следует использовать салат из соленых огурцов и помидоров, квашеной капусты, моркови, свеклы и т.п. с добавлением свежей зелени. В качестве закуски допускается использовать порционированные овощи (дополнительный гарнир). Для улучшения вкуса в салат можно добавлять свежие или сухие фрукты: яблоки, чернослив, изюм и орехи. Калорийность должна составлять от 30% до 35% доли суточной потребности в пищевых веществах и энергии в отношении потребления приема пищи обучающихся в образовательных учреждениях.
Температура горячих блюд (супы, соусы, напитки) при раздаче должна иметь температуру не ниже 60 оС, вторых блюд и гарниров – на ниже 65 оС, холодных супа и напитков – не выше 14 оС.
В меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в последующие 2-3 дня.
Показатели примерного меню, калорийности, температуры, периодичности блюд должны быть составлены строго в соответствии с нормами САНПИН 2.4.5.2409-08, утвержденным Постановлением от 23.07.2008 № 45 |
| ОКДП |
Услуги ресторанов, баров и столовых |
| Место поставки товара, выполнения работ или оказания услуг |
Российская Федерация, 344016, Ростовская обл, Ростов-на-Дону г, Таганрогская, 118/2, - столовая |
| Срок поставки товара, выполнения работ или оказания услуг |
10.01.2014г. по 22.05.2014г. (включительно) |
| Заказчик |
муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 110 Октябрьского района города Ростова-на-Дону |
