| Количество товара, объем работ или услуг |
№ п/п Наименование Технические характеристики Кол-во Ед. измер.
1 Сыр Сыры твердых сортов не острые, малосоленые, жира 50%, массовая доля влаги 43%. Имеют тонкую ровную корку без повреждений и толстого подкоркового слоя, поверхность без парафиновой
пленки или полимерными пленками под вакуумом, плотно прилегающим к поверхности сыра. Поверхность сыра чистая. Выраженный сырный, слегка кисловатый без посторонних привкусов и запахов вкус. Нежной пластичной однородной консистенции . На разрезе равномерно расположенный рисунок, состоящий из глазков щелевидной формы, от слабо желтого до желтого цвета, согласно действующего ГОСТ, «Голландский» или эквивалент 2000 кг
2 Творог Средней жирности 9 %, массовая доля белка не менее 16,0%, влаги не более 73%, с кислотностью от 170-220. Мягкая или мажущаяся масса, рассыпчатая, без ощутимых частиц молочного белка, не превышающей 160-170. Чистый кисло-молочный вкус без посторонних привкусов и запахов. Не допускается кислый, горький, прогорклый вкус. Белый или с кремовым оттенком цвет по всей массе. Расфасован по 200 г. , согласно действующего ГОСТ. 2550 кг
3 Сметана Белая с кремовым оттенком, консистенция однородная густая, с глянцевой поверхностью без крупинок и комков, жирность 20%, кислотность не выше 100, массовая доля белка 2,6%. Вкус и запах чистые кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов, фасовка 0,5кг, согласно действующего ГОСТ. 2000 кг
4 Кефир Не менее 3,2 % жирности из натурального коровьего молока в полиэтиленовой упаковке по 1 литру с четкой маркировкой срока годности (краткосрочное). Вкус и запах чистые кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Вкус слегка острый . Цвет молочно-белый, равномерный по всей массе. Консистенция и внешний вид- однородная с нарушенным и ненарушенным сгустком. Не допускается горький, прогорклый вкус Допускается газообразование, вызванное действием микрофлоры кефирных грибков. согласно действующего ГОСТ. 15000 кг
5 Масло сливочное Не менее 72,5 % жирности, без примеси растительных жиров, влаги не более 25 % не фасованное. Выраженный сливочный вкус, запах и вкус пастеризации. Плотная пластичная, однородная поверхность, на срезе слабо блестящая. Цвет светло-желтый, однородный по всей массе. согласно действующего ГОСТ.
2500 кг
6 Молоко Коровье натуральное пастеризованное, не менее 3,2% жирности, в полиэтиленовой упаковке по 1 литру с четкой маркировкой срока годности (краткосрочное), консистенция однородная, без осадка и хлопьев, вкус и запах чистые без посторонних запахов и привкусов, не свойственных свежему натуральному молоку. Цвет от белого до светло-кремового, согласно действующего ГОСТ. 25500 л |
| Место поставки товара, выполнения работ или оказания услуг |
Российская Федерация, 346500, Ростовская обл, Шахты г, Шевченко, 153,(пищеблок) |
| Срок поставки товара, выполнения работ или оказания услуг |
Поставщик поставляет Товар на склад пищеблока МБУЗ ГБСМП им. В.И. Ленина, расположенного по адресу: г. Шахты, ул. Шевченко, 153, в течение срока действия Договора (товар принимается ежедневно или в назначенные дни, согласно предварительной заявки, включая субботу к 7-30ч) |
